El carnaval es una época del año llena de color, alegría y tradiciones culinarias únicas. En esta ocasión, decidí sumergirme en la experiencia gastronómica de los mejores restaurantes de especialidades para celebrar esta festividad tan especial. Acompáñame en este recorrido lleno de sabores exquisitos y descubre los platillos más deliciosos que hacen honor a la magia del carnaval. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable!
Carnival Cruise Line acaba de presentar su megabarco más nuevo, Carnival Celebration, y hay más comida a bordo de la que puedas imaginar.
Si bien la Celebración del Carnaval brilla de muchas maneras, una de las características más impresionantes fue la gran cantidad de opciones para cenar a bordo.
El nuevo Carnival Celebration tiene capacidad para casi 6.000 pasajeros, por lo que tiene sentido que la línea de cruceros haya agregado más de una docena de restaurantes para acomodar a las multitudes a bordo.
Desde cenas informales rápidas hasta restaurantes de especialidades y brunch SeaDay, no faltan opciones gastronómicas en Carnival Celebration. De hecho, teníamos tantos lugares para probar durante nuestro crucero de 7 días que casi se nos acabó el tiempo para probar todo lo que queríamos.
Aunque la mayoría de las opciones gastronómicas en Carnival Celebration son gratuitas, el nuevo y elegante crucero ofrece algunas comidas especiales pagas como alternativa gastronómica.
Como en la mayoría de los cruceros, los restaurantes de especialidades ofrecen a los pasajeros la oportunidad de disfrutar de una excelente experiencia gastronómica durante sus vacaciones. Los restaurantes de especialidades suelen ofrecer comida de mayor calidad y un ambiente más exclusivo, lejos de las multitudes a bordo.
Los restaurantes de especialidades de Carnival Celebration incluyen:
- Fahrenheit 555 Asador
- Sushi bonsái y teppanyaki
- Mariscos de Rudi
- Emeril's Bistro 1397
Otros dos restaurantes a bordo, ChiBang y Cucina del Capitano, son restaurantes de especialidades que sorprendentemente están incluidos en el precio de tu crucero.
Durante uno de los primeros cruceros de Carnival Celebration, probamos los mejores restaurantes de especialidades a bordo; Continúe leyendo para conocer nuestra opinión honesta sobre todo lo que estos restaurantes tienen para ofrecer.
Fahrenheit 555 Asador
Carnival Cruise Line describe su asador especializado en carnes como una experiencia gastronómica donde la alta cocina se combina con la atmósfera. El menú ofrece selecciones como langosta, cordero y cortes de carne con un excelente servicio para crear una velada que no olvidará.
Honestamente, me encanta un bistec tierno y jugoso, así que estaba emocionado de ver cómo se compara Fahrenheit 555 con otros asadores, tanto en tierra como en el mar.
En realidad, este fue mi primer restaurante de especialidades en un crucero de Carnival. Antes de abordar Carnival Celebration, reservamos con antelación el Fahrenheit 555, que resultó ser la elección correcta ya que poco después de reservar, la línea de cruceros anunció un aumento de precio de $42 a $48 por persona para el lugar.
Fahrenheit 555 ofrece un ambiente hermoso y elegante con un bar completo y varios comedores. Nos sentamos muy cerca de otras mesas, lo que hacía que el espacio pareciera más estrecho, especialmente en comparación con otros restaurantes de especialidades que habíamos visitado.
Cuando llegamos al restaurante nos dijeron que solo podíamos elegir un entrante y una sopa. o Ensalada, plato principal con dos guarniciones y postre. Esto fue un poco desalentador, ya que apreciamos la posibilidad de probar múltiples platos principales, acompañamientos y postres en restaurantes de especialidades, especialmente considerando que el tamaño de las porciones es bastante pequeño.
Si ya está pagando más por una experiencia gastronómica además de su tarifa de crucero, no espero que haya restricciones sobre cuánto puede pedir (¡dentro de lo razonable, por supuesto!). Podría entender que se limite a un plato principal, pero las otras limitaciones ciertamente restaron valor a la excelente experiencia gastronómica.
Hay una botella de vino gratis en cada mesa para compartir, por lo que optamos por el vino blanco de la casa durante toda la comida.
Nuestra cena comenzó con una pequeña hamburguesa que era adorablemente dulce y deliciosa. Al parecer se trata de un aperitivo típico de carnaval en sus asadores.
Ambos elegimos la tradicional panceta de cerdo de Berkshire como entrante, que estaba deliciosa y se servía con pan caliente a un lado.
Luego elegimos una cremosa ensalada César y luego una sopa de cebolla francesa tibia y con queso. Estoy seguro de que la sopa de langosta también resultará tentadora para los amantes del marisco.
El evento principal fue nuestro plato principal donde decidimos probar el filete a la parrilla y el pollo frito. Aunque la temperatura del bistec era perfecta, el persistente sabor a parrilla dejaba mucho que desear.
El plato principal de pollo con hueso era enorme, jugoso y tierno, y ambos disfrutamos. Nuestros acompañamientos favoritos eran macarrones con queso y puré de papas; ambos eran excelentes y complementaban los platos de carne.
De postre comimos una tarta de queso con costra de bizcocho y una cúpula de chocolate derretido: el final dulce perfecto para nuestra comida.
En general, disfrutamos del ambiente impresionante y tranquilo y del excelente servicio durante toda la noche.
Si bien Fahrenheit 555 ciertamente ofrece una comida de mayor calidad, quedamos satisfechos pero no demasiado emocionados con nuestra comida. Si hubiéramos podido probar más del menú, nuestra experiencia nos habría impresionado aún más.
Emeril's Bistro 1397
Gracias al famoso chef Emeril Lagasse, Carnival Celebration alberga el segundo Emeril's Bistro en el mar (el primer restaurante en el mar, que abrirá en el barco gemelo Carnival Mardi Gras en 2021).
El restaurante de especialidades a la carta ofrece platos asequibles con un toque criollo y sabor a pantano.
La semana anterior a nuestro crucero, tuve la oportunidad de cenar en el restaurante local de Emeril. Lamentablemente esta fue una mala experiencia. La comida era cara y probablemente una de las peores hamburguesas que he probado en un restaurante.
No hace falta decir que mis expectativas eran bastante bajas antes de probar el Emeril's Bistro 1397 a bordo del Carnival Celebration.
Dado que el desayuno, el almuerzo y la cena están disponibles todo el día, lo que más nos intrigó fue la oferta de desayuno. Emeril's Bistro 1397 está ubicado en Gateway Zone a bordo del Carnival Celebration y cuenta con un área designada para sentarse tipo cafetería.
En nuestro tercer día, decidimos probar Emeril's para desayunar mientras el barco atracaba en Cozumel. Pedimos los Banana's Foster Crepes y el Breakfast Po Boy. Dada la enorme cola en la cafetería de especialidades, también pedí un café con leche para complementar nuestro menú de desayuno.
El menú era bastante económico, casi todo costaba alrededor de $ 6 cada uno.
El servicio fue rápido y el ambiente informal y al mismo tiempo daba la impresión de una excelente experiencia gastronómica. No es necesario hacer reservaciones, pero el aforo es limitado.
El desayuno Bacon Po-Boy estaba increíblemente delicioso; Tenía queso, sabor y se servía en una baguette caliente. También fue una porción grande considerando el precio de $ 6 y se sirvió con papas fritas cortadas a mano.
El Banana's Foster Crepe completó el sabroso sándwich, servido con plátanos caramelizados y una sorpresa especial encima: ¡una bola de helado de vainilla! Estaba tan bueno que no tuve la oportunidad de tomar una foto intacta porque mi hermana dio el primer bocado.
Quedamos tan impresionados con nuestra experiencia que decidimos regresar el último día de nuestro crucero en el mar para probar más alimentos para el desayuno.
En esta ocasión elegimos el sándwich de croissant de jamón, servido con batatas fritas y gofre de batata.
Los buñuelos también estaban en el menú; Estas pequeñas bolitas de masa frita nos habían estado llamando durante toda la semana, así que nos regalamos un pedido de estos clásicos de Nueva Orleans ya que era nuestra última oportunidad.
Una vez más, todo lo que pedimos a Emeril's fue un éxito, especialmente los buñuelos, que estaban para morirse. Se sirven con salsas de chocolate y fresa; Creo que podrían quedar deliciosos en cualquier comida en Emeril's, no solo en el desayuno.
Después de dejar Carnival Celebration, ansiamos Emeril's más que cualquier otra cosa que tuviéramos a bordo. Es seguro decir que este fue nuestro restaurante de especialidades favorito durante la celebración del Mardi Gras.
Bonsái Teppanyaki
Por primera vez para nosotros, también reservamos una cena en Bonsai Teppanyaki por $ 38 por persona.
Ubicado en Celebration Central, Bonsai tiene un área separada para su restaurante de sushi y parrillas teppanyaki. Aunque no somos fanáticos del sushi ni del pescado, estábamos deseando vivir una experiencia teppanyaki en el mar.
La noche anterior a nuestra reserva recibimos una llamada de Bonsai para confirmar nuestra reserva para la noche siguiente. Nos dijeron que nos cobrarían $ 25 cada uno por no presentarse, lo cual tiene sentido considerando que hay asientos limitados en cada parrilla.
En el restaurante Teppanyaki hay tres parrillas, cada una con diez asientos alrededor de la parrilla. Tan pronto como nos sentamos, una camarera se acercó y nos preguntó sobre las restricciones dietéticas y nuestra elección de platos de carne.
Elegí la combinación de bistec y pollo, pero también puedes elegir camarones como entrante. También le dijimos a la camarera que no necesariamente queríamos aperitivos de pescado o atún.
La camarera nos sirvió edamame con yakitori de panceta de cerdo; Fue por esta época que nuestro maestro de teppanyaki se presentó y comenzó la experiencia interactiva de parrillada.
Vimos cómo picaba, hervía y salteaba verduras con trozos de mantequilla de ajo; Por supuesto, hizo unos huevos revueltos impresionantes. Lo más destacado fueron las enormes llamas que brotaban de la cúpula en forma de cebolla.
El arroz frito se sirvió primero mientras veíamos al maestro de Teppanyaki cocinar nuestros platos de carne perfectamente a nuestro gusto.
Como hay varias salsas (nuestra favorita es la salsa Yum Yum), quedamos encantados con nuestros platos principales. De hecho, las porciones eran tan abundantes que no pudimos terminar nuestras comidas a pesar del delicioso sabor.
Nuestra comida se completó con una caja bento de chocolate; Seis pequeños compartimentos contenían varios postres en miniatura, como helado de té verde, una fresa de chocolate, una trufa de chocolate y algún tipo de bebida alcohólica caliente.
Esta comida fue tan divertida como deliciosa. ¡Las exquisitas habilidades culinarias de nuestro maestro de Teppanyaki fueron muy entretenidas! El único inconveniente es que estás sentado con extraños durante la experiencia y los asientos están muy cerca unos de otros.
Mención de Honor: Cucina Del Capitano
Aunque Carnival Celebration es un comedor gratuito, Cucina Del Capitano parece que podría ser un restaurante de especialidades a bordo. Las investigaciones muestran que este restaurante cuesta $18 adicionales en otros cruceros de Carnival, pero es gratis en Carnival Celebration.
Como nos especializamos en cocina italiana, quedamos tan impresionados con este lugar para cenar alternativo que decidimos cenar aquí durante dos noches de nuestro crucero.
Como teníamos comida en cualquier momento, pudimos solicitar una mesa en Cucina Del Capitano a través de la aplicación Carnival a las 5:30 p. m. en punto y conseguimos una mesa rápidamente en ambas ocasiones.
El menú ofrece muchos platos italianos, así como platos clásicos de carnaval. Para empezar disfrutamos de arancini, ensalada caprese y albóndigas. También probamos el plato principal carbonara, costillas y pollo a la parmesana; todos fueron excelentes y el pollo a la parmesana era ENORME.
El ambiente cálido también resulta más acogedor que en el gran comedor principal; Nos gustaron especialmente las fotos de Italia alrededor del lugar.
Mención de Honor: ChiBang!
Al igual que Cucina Del Capitano, ChiBang es otro lugar gratuito para la celebración del Carnaval que tiene la apariencia de un restaurante de especialidades.
Este nuevo restaurante debutó por primera vez en el barco hermano Carnival Mardi Gras, ¡y desde entonces ha sido una opción popular en los cruceros de Carnival! Este restaurante ofrece un menú completo de platos mexicanos y chinos en un ambiente moderno y colorido.
ChiBang significa «alas» en mandarín y es otra alternativa divertida al tradicional comedor principal. Está abierto tanto para el almuerzo como para la cena.
Al igual que Cucina Del Capitano, pudimos solicitar una mesa para comer en ChiBang a las 5:30 p.m. a través de la aplicación Carnival y nos sentamos rápidamente. Como desayunamos burritos de BlueIguana, decidimos probar el menú chino para nuestra velada en ChiBang.
Comenzamos con la ensalada crujiente de miel y mandarina y los rollitos de primavera con pollo, ambos deliciosos y muy frescos. También probamos la panceta de cerdo y lamentablemente no nos impresionó.
Para empezar probamos la carne de res y brócoli y el pollo Kung Pao con fideos hekka, arroz y brócoli como acompañamiento. Aquí también todo tenía un sabor súper fresco y picante. ¡Realmente disfrutamos nuestras comidas en ChiBang!
En un futuro crucero de Carnival, me hubiera gustado probar algunas de las opciones del menú mexicano para ver cómo se comparan con las ofertas chinas.
El postre ofrece un toque divertido al famoso pastel de chocolate derretido del Carnaval. ChiBang sirve el Chocolate C-Bang con chocolate texturizado, ganache de dulce de azúcar salado, jengibre y helado de caramelo. Estaba absolutamente delicioso, a pesar de la adición de jengibre.
¿Vale la pena probar restaurantes de especialidades durante las celebraciones del Carnaval?
Dado que hay tantas opciones para cenar gratis en Carnival Celebration, quizás te preguntes si vale la pena pagar más por las comidas a bordo.
En resumen, ¡sí!
Definitivamente vale la pena visitar los restaurantes de especialidades a bordo del Carnival Celebration, especialmente si aprecia la comida de mayor calidad en un ambiente más tranquilo. Como alguien que viaja en cruceros con frecuencia, descubrí un nuevo amor por los restaurantes de especialidades por estas mismas razones.
Definitivamente vale la pena probar los restaurantes de especialidades a bordo del Carnival Celebration, especialmente Bonsai Teppanyaki y Emeril's Bistro 1397.
Vale la pena echarle un vistazo a Bonsai Teppanyaki por el espectáculo gastronómico interactivo y entretenido que se obtiene con la comida, aunque vale la pena visitar la sabrosa comida en sí. Si tienes niños a los que les gusta la comida teppanyaki, esta sería una buena opción para añadir variedad a una noche en tu crucero o para celebrar una ocasión especial.
Quedamos particularmente impresionados con el Bistro 1397 de Emeril, ¡lo cual fue sorprendente! Esta cafetería ofrece comida de excelente calidad a precios muy razonables. La pequeña zona de asientos es más pintoresca que otros lugares abarrotados y concurridos a bordo, especialmente el desayuno en el buffet Lido Marketplace.
Le recomiendo encarecidamente que pruebe el Emeril's Bistro, incluso si solo prueba sus excepcionales buñuelos.
El Steakhouse Fahrenheit 555 nos dejó mucho que desear. Quizás las restricciones iniciales sobre cuánto podíamos pedir del menú afectaron nuestra experiencia desde el principio.
Sin embargo, disfrutamos del ambiente y el excelente servicio durante nuestra cena; También encontramos que nuestras comidas eran buenas, pero nada espectacular.
Por supuesto tienes que probar ChiBang y Cucina del Capitano para el almuerzo o la cena. Dado que se trata de lugares gratuitos, no hay absolutamente ninguna razón para no probar estos restaurantes de especialidades.
En definitiva, no importa dónde elijas cenar, no pasarás hambre a bordo del Carnival Celebration. Sin embargo, si desea una experiencia gastronómica exclusiva o especial, le recomendaría ahorrar algo de espacio en su presupuesto de crucero para probar algunos de estos lugares.
