Navegar en familia con alergias

¡Vegan Cruiser disipa los mitos sobre los cruceros veganos!

Unas vacaciones siempre son un desafío cuando usted o alguien de la familia tiene necesidades dietéticas adicionales. Tendemos a quedarnos en lugares familiares y restaurantes conocidos. Puede resultar difícil confiar en que la industria de catering externa y sus camareros harán todo bien. Pero todos necesitamos unas vacaciones y no te preocupes: los cruceros son destinos de vacaciones ideales para aquellos de nosotros que cuidamos nuestra dieta. La industria se enorgullece de ofrecer las vacaciones perfectas para cada viajero, incluidos aquellos con alergias o intolerancias alimentarias. Cruceros como yo y los padres de niños con alergias compartimos en línea nuestras historias exitosas de cruceros, compartiendo información útil y dando testimonio de la atención que recibimos a bordo de varios barcos. Yo mismo sufro de intolerancia a los lácteos y fui de crucero con mis padres cuando era niño y he continuado con este hábito de crucero hasta mi vida adulta. Durante los últimos 18 meses he seguido una dieta vegana y he evitado cualquier producto animal en cruceros o comidas. Todo fue sorprendentemente fácil. Déjame decirte cómo.

Conozca sus opciones:

Tal vez haya visto algunas de las útiles reseñas de cruceros familiares en este sitio web y haya decidido tomar un crucero. Pero, ¿cómo elegir la compañía adecuada, el barco adecuado y el viaje en velero adecuado para usted? Mi introducción al crucero 101 La publicación puede contener algunos consejos útiles para usted. Pero, ¿cómo elegir entonces la línea de cruceros adecuada para las necesidades dietéticas de su familia? Asegúrese de conectarse en línea: las líneas de cruceros brindan información para quienes tienen restricciones dietéticas en su sitio web. Algunos enumeran mucha información en su sitio web, otros le brindan un número de teléfono de contacto o una dirección de correo electrónico para contactar para obtener información relevante. También puede encontrar reseñas en línea de otras líneas de cruceros sobre cómo se abordaron sus necesidades. Hay varios foros en línea, pero CruiseCritic es el más grande.

Póngase en contacto con el Equipo de Necesidades Especiales antes del crucero:

Una vez que haya reservado, la mayoría de las otras líneas de cruceros cuentan con un equipo dietético o de solicitudes especiales que procesará su reserva. Dependiendo de la compañía y la ubicación del crucero, los barcos suelen requerir un plazo de entrega de 45 a 90 días para garantizar que se satisfagan las necesidades dietéticas. Por supuesto, puede contratar a su agente de viajes para que haga esto por usted, pero yo personalmente prefiero tomar el control de mis necesidades dietéticas en lugar de depender de un intermediario.

A veces, las preferencias dietéticas se pueden comunicar a través de Online Cruise Personalizer, un servicio de reserva que le permite agregar excursiones y otros extras a sus vacaciones. En otras ocasiones, deberá enviar un correo electrónico al departamento correspondiente para asegurarse de que se incluya un aviso de sus necesidades con su reserva. A veces solo hay un correo electrónico genérico de servicio al cliente, pero el servicio puede ser muy poco descriptivo y, a veces, incluso inútil. En tales casos, siempre es útil consultar reseñas en línea de otras líneas de cruceros con necesidades similares. Los equipos de atención al cliente en tierra pueden no ser tan competentes como el personal a bordo.

Organización de comidas a bordo.

Cuando aborde su crucero, algunos cruceros tendrán una carta esperándolo en su cabina detallando a quién contactar con respecto a sus necesidades culinarias. Otros esperan que usted se acerque al jefe de camareros del restaurante para hablar sobre su comida y reservar sus comidas. En la mayoría de mis cruceros, he organizado mi cena en el comedor principal con el jefe de camareros la noche anterior. Cada noche analizábamos las opciones de menú existentes para el día siguiente para ver si eran personalizables o si se podía servir algo más en su lugar. Pero en nuestro crucero más reciente, el menú del comedor principal (MDR) se entregó en nuestra cabina durante la noche y pudimos dejar nuestro pedido revisado en la recepción a la hora del almuerzo si no habíamos comido en el MDR la noche anterior.

Comer en MDR es siempre la opción más fácil, incluso si eliges cenar a cualquier hora/a mi hora en lugar de los tradicionales horarios fijos de comida. Comer en un buffet puede ser desalentador y conlleva el riesgo de contaminación cruzada de los alimentos por parte de pasajeros descuidados o incluso del personal. Pero si además hablas con los encargados del buffet y te pones en contacto con el chef, ellos pueden preparar raciones frescas de los mismos platos o incluso platos especiales. En nuestro último crucero, el chef pudo preparar salchichas vegetarianas para el desayuno y ofrecerme versiones sin lácteos de algunos platos para la cena, incluso postres sin lácteos. Todo lo que tenía que hacer era preguntar.

Clubes infantiles con necesidades nutricionales y médicas.

Si sus hijos tienen alergias graves y desean visitar el club infantil, comuníquese con el Departamento de Necesidades Especiales para obtener más información. Pólizas individuales de líneas de cruceros cómo varían. Algunos solucionan el problema de las alergias no sirviendo comida en las salas del club y sólo ofrecen comidas en aquellos restaurantes donde el personal del restaurante está informado sobre los alérgenos. La documentación de alergias deberá ser cumplimentada por el personal del club infantil. Si su hijo necesita un Epi-Pen, traiga uno con usted. Tenga en cuenta que no todos los cruceros cuentan con personal capacitado para niños y jóvenes. Algunos dependen de alertar al personal médico y de enfermería a bordo, otros se aseguran de que esté disponible un miembro capacitado del personal del club infantil, siempre que se notifique al departamento de necesidades especiales de manera oportuna.

Los complejos turísticos y cruceros de Disney se asociaron con un fabricante de Epi-Pen en 2014 para proporcionar Epi-Pen en su propiedad. Sin embargo, se recomienda a los pasajeros que traigan los suyos, ya que hay suministros de emergencia disponibles para emergencias reales y presentaciones iniciales. Como se mencionó anteriormente, los procedimientos varían según la línea de cruceros. Investigue sus opciones para encontrar una con la que esté satisfecho. Para tener una idea de lo que puede encontrar, consulte esta útil publicación de mommytalkshow.com La bloguera Joyce cuenta su experiencia reservando a su hijo AJ de 5 años Club infantil de carnaval.

Empaque sus propios medicamentos y refrigerios

Muchos barcos permiten a los pasajeros llevar consigo algunos alimentos no perecederos dependiendo de su ubicación/itinerario. Siempre llevo algunas galletas sin lácteos (paquetes de refrigerios) y barras de granola para tenerlas a bordo como dulces. También son un refrigerio excelente y fácil para los viajes. Además, si usted o su hijo padecen alergias graves, lleve a bordo cualquier medicamento recetado, como el Epi-Pen y los antihistamínicos antes mencionados. Los barcos cuentan con puestos médicos y los medicamentos se pueden reponer en puerto, pero lo mejor es llevar los propios. Pero nada de esto es nuevo para quienes padecen alergias graves de miembros de su familia: un crucero con necesidades dietéticas especiales no es realmente tan diferente de lo que hacemos cualquier otro día de nuestras vidas.

Vivir con una intolerancia o alergia alimentaria puede ser frustrante, pero eso no significa que no puedas ni debas considerar unas vacaciones en un crucero. Adelante, date un capricho. Los barcos pueden responder y responderán a las necesidades. Algunos, como Celebrity Cruises, están liderando el camino con capacitación de concientización para el personal de espera y cocina. A finales de 2016, se asociaron con un programa de certificación y capacitación de empleados de DinAware con sede en EE. UU. para mejorar la experiencia gastronómica para aquellos de nosotros con necesidades dietéticas especiales. Pero incluso sin esa capacitación en concientización sobre los alérgenos de la marca, el personal de los restaurantes de cruceros de varios barcos y compañías siempre me han cuidado muy bien. No me decepcionaron, a diferencia de lo que alguna vez hizo una aerolínea.

En agosto de 2016, Ovidiu, el jefe de camareros del Royal Princess, hizo que nuestro crucero fuera memorable con su conocimiento y compromiso con el servicio al cliente; incluso nos proporcionó postres sin lácteos ni huevos cuando comíamos en otro lugar y no en el comedor principal. Mi héroe alérgeno. Estoy seguro de que encontrarás el adecuado al reservar un crucero para tu familia.