¡Atención amantes de los cruceros! Carnival Cruise Line ha lanzado un emocionante programa para personas con restricciones dietéticas y alimentarias. Ahora, los viajeros pueden disfrutar de una experiencia culinaria excepcional, sin preocuparse por sus necesidades alimenticias. Descubre cómo este nuevo programa está redefiniendo la forma en que se disfrutan las vacaciones en alta mar. ¡No te lo pierdas!
Carnival Cruise Line está presentando un nuevo programa llamado Menu Mate Food Ingredients para adaptarse mejor a los huéspedes de la línea con necesidades dietéticas y gastronómicas especiales, como los huéspedes con alergias alimentarias.
Christine Duffy, presidenta de Carnival Cruise Line, dijo: «Asegurar que todos estén incluidos en la diversión y tengan la mejor experiencia posible es extremadamente importante para nosotros». Siempre estamos buscando nuevas formas de ayudar a nuestra tripulación a hacer precisamente eso, mejorar nuestra la experiencia de los huéspedes, y eso es exactamente lo nuevo. Nuestros barcos cuentan con un programa para personas con alergias alimentarias”.
El programa se ofrece principalmente en tabletas con pantalla táctil en los restaurantes de toda la flota de Carnival Cruise. El programa de ingredientes alimentarios de Menu Mate funciona con el software CertiStar para mitigar mejor el riesgo de reacciones alérgicas en los huéspedes.
Además de facilitar a los huéspedes necesidades alimentarias y dietéticas especiales, el programa de ingredientes alimentarios Menu Mate está diseñado específicamente para los miembros de la tripulación de Carnival Cruise Line. El programa ayudará y facilitará que los miembros de la tripulación realicen un seguimiento de las necesidades dietéticas y de alergias de cada huésped.
“El personal pregunta a los huéspedes sobre alergias alimentarias y registra cualquier reacción en el programa. Luego, el software busca entre todas las opciones disponibles e indica qué elementos son aptos para alérgenos, qué opciones se pueden cambiar para excluir alérgenos y qué opciones se deben evitar. Si es necesario, los huéspedes también pueden usar ellos mismos la tableta desarrollada por Menu Mare para ingresar su propia información sobre alergias/dieta y luego realizar pedidos entre opciones adaptadas a sus necesidades”, explicó Carnival Cruise Line sobre el nuevo programa.
Este nuevo programa contribuye a la seguridad y eficiencia a bordo al eliminar el proceso de consulta entre invitados, tripulación y chefs sobre los ingredientes de los platos del menú. Debido a este nuevo programa, los huéspedes que viajen con Carnival Cruise Line ya no tendrán que notificar a la línea de cruceros sobre cualquier restricción dietética antes de su crucero, pero podrán acceder fácilmente a este nuevo programa mientras estén a bordo.
Carnival explica: «Para garantizar la eficacia del programa, el personal culinario de Carnival examinó recetas en todos los ámbitos y trabajó para detectar posibles conflictos de alérgenos ingresando información precisa de los ingredientes en el software CertiStar». Para usar el programa directamente y buscar opciones amigables con los alérgenos Además, los huéspedes también encontrarán una tableta Menu Mate cerca de las estaciones de buffet del Lido.
